Em resumo: Quando a temperatura desce, a sede diminui antes da necessidade real de água. O corpo continua a pedir o mesmo, mas avisa menos e mais tarde. No outono, com o regresso à rotina de escritório, esse aviso fraco perde-se ainda mais facilmente entre reuniões e e-mails. A solução não é força de vontade, é mudar o sinal que o lembra de beber.
Por que é que no outono bebe menos água sem se aperceber (e como não perder o hábito)
Em julho ninguém se esquece de beber água. Está calor, transpira, tem sede, bebe. O corpo faz quase todo o trabalho por si. Em setembro e outubro, esse piloto automático desliga-se, e aí começa o problema. Não é que decida beber menos, é que o sinal que o avisava desaparece exatamente quando muda de rotina, regressa ao escritório e começa a passar horas sentado sem pensar no copo de água que não se serviu.
Ninguém faz isto de propósito. Ninguém decide um dia "vou hidratar-me pior porque já arrefeceu". Simplesmente acontece, pouco a pouco, entre o primeiro café da manhã e a última reunião da tarde. E como acontece sem qualquer sintoma dramático ao início, é fácil não se aperceber durante semanas.
A sede diminui com a temperatura, a necessidade de água quase não
A sede não é um termómetro interno perfeito. Ativa-se sobretudo quando a concentração de sais no sangue sobe e quando a boca fica seca, e ambas as coisas ocorrem com mais frequência quando transpira. No verão transpira muito, por isso a sede aparece rápido e com força. No outono a transpiração diminui, e com ela baixa a frequência com que o corpo dispara esse sinal.
O problema é que continuamos a perder água durante todo o ano pela urina, pela pele e pela respiração, e essa perda base não muda tanto com o calendário. A EFSA, a autoridade europeia para a segurança alimentar, publica valores de referência de ingestão de água que se mantêm praticamente estáveis durante o ano, precisamente porque as perdas base do corpo não dependem tanto de se usa manga curta ou camisola. O que muda no outono não é quanta água precisa, é o quanto o corpo o avisa de que precisa dela.
Isto explica um padrão que quase toda a gente reconhece se pensar nele. Em agosto levava a garrafa para todo o lado sem pensar. Em outubro pode passar uma manhã inteira no escritório sem que lhe ocorra beber, e quando finalmente o faz é porque nota a boca seca ou uma dor de cabeça leve, o que já é um aviso tardio, não um preventivo. Para saber se já está nesse ponto, convém rever os sinais de que não está a beber água suficiente, porque muitos deles confundem-se facilmente com o cansaço do regresso ao trabalho ou com a simples mudança de estação.
Existe até um efeito adicional com o frio que costuma surpreender. Quando a temperatura desce, o corpo redireciona mais sangue para os órgãos internos e isso pode aumentar temporariamente a produção de urina, um fenómeno conhecido como diurese induzida pelo frio. Ou seja, nos dias mais frios, o corpo pode chegar a perder um pouco mais de água por essa via, exatamente quando tem menos vontade de a repor porque a sede não está a avisar. A combinação não é dramática, mas soma-se na direção errada.
Setembro muda a rotina, e a rotina era o seu verdadeiro lembrete
Existe um segundo fator que se soma ao fisiológico, e é puramente de calendário. No verão a rotina é mais leve, há mais pausas, mais momentos ao ar livre, mais ocasiões naturais para ter um copo ou uma garrafa por perto. Em setembro regressa o escritório, regressam as reuniões seguidas, e o dia enche-se de blocos de tempo onde o corpo fica em segundo plano perante o ecrã.
O resultado é que o lembrete de calor que funcionava em julho desaparece exatamente quando o lembrete de rotina também se torna mais fraco. É a combinação exata que faz com que outubro seja, para muita gente, o mês em que bebe menos água sem se aperceber de que o está a fazer. Se o seu dia gira em torno de uma secretária, vale a pena rever como a hidratação se encaixa nesse contexto concreto em hidratação no escritório e o seu efeito na produtividade, porque o hábito que funciona na praia não é o mesmo que funciona sentado oito horas.
Além disso, no verão a água costuma aparecer sozinha sob a forma de bebidas frescas, gelo, esplanadas e refeições leves com mais teor de água. No outono essas ocasiões desaparecem do calendário social. Mudam os jantares, mudam as bebidas que apetece, e o café quente substitui a limonada quase sem que o decida. Nenhuma dessas duas coisas é má por si só, mas juntas retiram várias das ocasiões que no verão somavam água sem esforço.
Quanta água continua a precisar, sem depender da sede
Se a sede chega tarde, não faz sentido usá-la como único indicador. Faz mais sentido partir de uma referência estável, sem depender de se hoje tem ou não vontade de beber. Em quanta água beber por dia segundo a ciência está desenvolvido com mais detalhe como calcular essa referência segundo o seu peso, a sua atividade e o seu contexto, e esse número não muda muito entre julho e novembro. O que muda é o quanto se vai lembrar de o cumprir sem que o calor o lembre.
Como manter o hábito quando já não está calor
A forma mais simples de resolver isto é deixar de depender de uma sensação e começar a depender de uma ancoragem. Uma ancoragem é um momento fixo do dia ao qual prende o hábito, para que se torne automático em vez de depender de se lembrar.
Algumas ancoragens que funcionam bem no regresso à rotina de outono:
- Beber um copo inteiro ao sentar-se na secretária, antes de abrir o e-mail
- Encher a garrafa cada vez que sai de uma reunião, não cada vez que tem sede
- Deixar a garrafa sempre no mesmo ponto visível da mesa, nunca dentro da mochila
- Associar um gole a cada mudança de tarefa, em vez de a um aviso do corpo
O que estas ancoragens têm em comum é que não dependem da temperatura nem da sede. Dependem de algo que vai fazer de qualquer forma, como sentar-se, mudar de reunião ou levantar-se para ir buscar um café. É isso que transforma um hábito de verão num hábito de todo o ano.
Ter o objeto correto ajuda, não porque a água saiba de forma diferente numa garrafa ou noutra, mas porque uma garrafa que gosta de transportar é aquela que leva verdadeiramente consigo da mesa para o metro e de volta. Cada Fluye financia cerca de 5,4 litros por mês de água potável em comunidades onde apoiamos projetos de redes de neblina, e isso continua a ser verdade quer chova, faça sol ou já comece a fazer frio. Se quer uma garrafa que acompanhe também o outono, pode descobrir a Fluye para a sua rotina.
Escrito pela equipa da Fluye Bottle